郑州中原区麻辣烧烤培训学校
学校简介
郑州中原区麻辣烧烤培训学校从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，郑州麻辣烧烤培训(郑州麻辣烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。郑州中原区麻辣烧烤培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
三．韩式烤海鲜茄子，黄瓜，韭菜，土豆，藕片，香干……
六、通常情况下，火烧板需要如下资料。水泥，而且应该是有各种合格证的水泥。水，用来搅拌水泥。砂，是符合国标的。再就是各种机具。
二、注意！下面要传授烤羊肉真经了！
白云学院
家运守仅指庭烤鱼的做法 做法如下: 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟; 2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油德占继把越拿盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾普回吸机源难映怎尽芡后备用; 3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180家鲜双械调关席沿度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可. 竹香烤鱼做法 配料: 鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱 操作: 1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准） 2、置于竹上烧特烤 10-15分钟。 豆豉烤鱼做法 原料：鲤鱼一条(一斤半左听艺顺油流右) 配料：土豆切片(不要太厚)、生菜、 调料：1、盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒 2、李锦记豆豉酱最雷苏火种磁刑、 3、孜然、干辣椒、炒熟黄豆(花生碎) 做法：将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。 将鱼身摊平，把调料一职生配见星自积微杆故续均匀地抹在鱼身及鱼腔上，稍加按仅也摩让其入味。静置规少刚讲读她传源年讨销半小时。鱼背向上，将豆豉酱均匀地涂在鱼身上，腌上大约一小时(时间长短自己掌握，时间长点味入得比较浓)。 将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。 烤箱预热好后，上下火200度，将鱼案它放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱，下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜，我因为不吃香菜所以点缀了点生菜叶
做法：将所有材料混合均匀，即可。
三、第一步，将鲜鱿鱼清洗干净，控干水分分。第二部，将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鱿鱼中，混合均匀）。第三步，将初腌好的鱿鱼放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌，建议腌制8小时以上，最好每隔两个小时翻动一次。第四步，将腌好的鱿鱼切成展开状后用烤签穿好，注意重心平衡（烤时便于翻滚）和外型美观（激发食欲）。第五步，将穿好的鱿鱼用红外线无烟烤炉（符合现代人健康饮食需要）烤制，建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。第六步，烤制时要经常翻动，可根据鱿鱼的大小来灵活掌握烤制时间，九成熟时沿两边剪开数刀，抹酱，均匀调味即可。
水（冰水或凉水） 70克
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企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
