上海松江区海鲜卤菜培训班
学校简介
上海松江区海鲜卤菜培训班从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，上海海鲜卤菜培训(上海海鲜卤菜餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。上海松江区海鲜卤菜培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
上海松江区海鲜卤菜培训班
一、潮州卤水介绍潮州卤水天下闻名，用几十位药材、香料，上汤研熬而成，其中以选用正宗潮汕黑鬃鹅加工制成的卤水鹅为代表，经过上百年的雕琢，这一技艺堪称岭南一绝;
二、食尚香手撕鸭培训优势1,手撕鸭培训服务好，费用不高，还不乱收费;2,手撕鸭培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来3,手撕鸭培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;5,手撕鸭培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店;
三、2、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化;
四、想学做啤酒烤鸭小吃吗?啤酒烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。通过烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它营养素基本没有损失。蛋白质的相对含量还有所增加。另外，在啤酒烤鸭的高温(250℃)焙烤过程中，可以杀死所有可能存在的细菌和病毒。综上所述，啤酒烤鸭不但味美，而且符合现代人的营养保健要求。啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点;
五、营养价值1、辣口不辣心,吃了不上火;
六、手撕鸭开店流程第一,定位顾客,选择店址第二,定位产品,产品价格制定第三,手撕鸭店面布置,装修第四,制作手撕鸭设备采购第五,制作手撕鸭原料采购第六,手撕鸭店审批手续,办理各项证书;
七、北京烤鸭开店流程第一,定位顾客,选择店址第二,定位产品,产品价格制定第三,北京烤鸭店面布置,装修第四,制作北京烤鸭设备采购第五,制作北京烤鸭原料采购第六,北京烤鸭店审批手续,办理各项证书;
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九、盐水鸭学习方式按照盐水鸭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
