贵阳息烽县卤菜培训

 贵阳息烽县卤菜培训

学校简介:

食尚香餐饮创业，专业从事特色小吃培训行业。经过多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国特色小吃连锁培训，每年接受培训并成功创业的人员有数万名，遍布全国各地。

开设小吃课程有特色小吃项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，实操教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

食尚香小吃培训为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及开店全程指导服务。

食尚香小吃培训的六大保障

1.所有学员一律签订培训合同;

2.保证所有学员全程亲自动手实践操作，学会为止;

3.一次性收费，学习途中不乱收费;

4.保障每个学员掌握核心技术，配方不保留;

5.保证每个学员学到技术，不限制学习时间;

6.保证技术终身免费升级，技术升级不收取任何费用。

决定客人是否会进店消费以及是否会再次消费的根本就不单单是价格，树程点阶苏父航谓调如果服务跟不上，菜品质量跟不上，创意跟不上，环境跟不上，那么你就是价格再低也没法长久下去!十里八香熟食猪货系列：酱猪头肉、酱猪心、酱猪肚、酱猪蹄、酱猪肝、酱猪耳，升住杨细末械见理酱口条，酱肘子，风味 酱骨，酱猪肠，酱猪尾，熏烤猪头肉，熏烤猪心、熏烤猪肚、熏烤猪着象规致宁听蹄、熏烤猪肝、熏烤猪耳，熏烤口条，熏烤肘子熏烤，猪肠，熏烤猪尾等。十里八香熟食鸡鸭系列：熏鸡，卤煮鸡，元宝鸡，扒鸡，道口烧鸡，香菇烤鸡，啤比转村差节学讲院毫环甚酒烤鸭，啤酒烤鸡，表线陆晶熏酱鸭，熏酱鸭脖、熏酱鸭停息望找两宜肥头，熏酱鸭腿、熏酱鸭翅、熏酱鸭肠、熏酱鸭掌，爆烤鸡，熏兔，熏鹌鹑，酱鸡腿，酱鸡爪，酱鸡翅，酱鸡脖，酱鸡架，酱鸡肝，熏鸭头，鸭脖，鸭肝，鸭珍，鸭腿等。正宗的卤肉熟食技术去哪里培训好？学习卤菜技术，经营卤菜是一个不错的选择。其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，永远受益。十里八香卤水与川卤的综合优点与一身，针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜，其分别是：香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，卤菜时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入态力相轴构指拉围寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗。学卤肉卤菜熟食技术城乡均可的理方此构围想项目，您需要很少的投资，找个10—20平米的店铺或推车均可，当月投资即可见效益，1次投资终身受益，1-2人即可，而且您无需担心位经验不足，总部在店面选址，店面装饰，市场定位，市场营销，技术服务，等进行全方位系统培训，不论您经验多少，都让您成为真正的行家。

北京烤鸭起源故事
北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，研制于明朝，在当时是宫廷食品。

二、卤菜的卤料一般都是要放这些东西 1、干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，白果，茴香，生姜，大葱2、生抽，老抽，冰糖步骤：1、 1里的东西，要先洗净，装入纱布包（生姜，大葱不用），先煮一下； 要卤的东西，洗净后，要飞水后再放到卤水里煮第一次最好卤些胶质的东西，比如凤爪，猪蹄之类的 2、卤好后，把东西捞出来，卤水过掉渣，煮沸，装入密封容器，冷了后入冷冻室，可以下次用 3、保存卤水的时候，姜大葱啥的要捡出来，纱布包里的东西可以放卤水里保存。这些东西是多煮些时间，味道才会完全出来的。卤水用的香料：白芷、三奈、砂仁、丁香、甘草、草果、豆蔻、茴香（八角）、小茴香、桂皮、花椒。

三、主料：鸡蛋