贵阳花溪区异形蛋糕培训
学校简介
贵阳花溪区异形蛋糕培训从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，贵阳异形蛋糕培训(贵阳异形蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。贵阳花溪区异形蛋糕培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
贵阳花溪区异形蛋糕培训
一、1.温度;
二、;
三、1、蛋白3 个;
四、;
五、;
六、三、鲜奶油打发，加入二，草莓切半混入;
七、没有礼物也没有关系 ;
八、5、 10级以后，每个周末双休日有一次的免费寻宝，若幸运可得到一些元宝甚至礼包;
九、6寸固定模;
十、3.水果蛋糕 原料配方：富强粉1.5公斤、黄油1.1公斤、白糖1.1公斤、鸡蛋1.1公斤、香草粉和白兰地少许 辅料：瓜条、葡萄干、果脯、桃仁、橘饼 工艺流程:打料-->成型-->烘烤-->装箱 制作方法： (1)打料：先把油和糖放入搅拌机内搅拌熔化之后,陆续并分次放鸡蛋,直到搅拌均匀成稠状为止。然后加面、果料拌匀。 (2)成型：分别把等量的料270克灌人铺上纸的铁模子内,面上撒果仁。 (3)烘烤：用炉温l50℃烘烤40分钟即可。 (4)装箱：出炉后,将一空盘扣在装满铁模子的盘上面,然后倒翻铁模子底朝上,再一个个拿出,冷却后便可装箱。 质量标准、规格:棱角清楚,起发丰满,整齐一致,面上有小开花,衬纸要正。 色泽：底面棕黄色,火色均匀一致。 口味：纯正、无油腻味和其他异味。 组织：蜂窝、果料均匀,无油洞。 卫生：底无油泥,无果壳及其他杂质。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
